Life Log
和牛切り落としは手抜きごはんの満足度を上げる
和牛切り落としを冷麺やチャプチェに使うだけで、手軽なごはんの満足度が上がるというメモ。冷蔵庫にあるとかなり便利です。
和牛切り落としは、ちゃんと料理をした感を出しやすい便利食材です。高いステーキ肉を買わなくても、少量を足すだけで全体の満足度が上がります。
冷麺に乗せる
モランボンの冷麺に、焼いた和牛切り落としを乗せるだけ。冷たい麺とあたたかい肉の組み合わせがよくて、さっぱりなのに物足りなさがありません。
チャプチェに入れる
モランボンのチャプチェのもとに入れると、春雨が肉のうまみを吸ってかなりおいしいです。野菜も一緒に食べられるので、手軽なわりにちゃんとした食事になります。
冷凍しておくと便利
使いやすい量に分けて冷凍しておくと、平日のごはんがかなり楽になります。炒め物、焼きそば、牛丼風、うどんの具などにも使いやすいです。
雑にうまいは正義
がんばらなくても、ちょっといい肉を少し足すだけでごはんはかなり楽しくなります。冷麺とチャプチェは、和牛切り落とし活用のかなり良い入り口でした。
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